Massimo Piccinelli è presidente del Consorzio Castanicoltori di Brinzio Orino e Castello Cabiaglio neto nel 2009. L’attività del consorzio è volta a ridare vigore a quella che è stata per secoli la più importante fonte di sussistenza delle comunità delle valli varesine. Attualmente la Cooperativa conta quindici soci, destinati ad aumentare nel giro di breve tempo data la notevole attenzione che l’attività ha suscitato pur in pochi mesi. Fu una scelta voluta il partire con un numero limitato di soci per poter avere una struttura snella nella gestione delle prime fasi.
I soci sono proprietari o conduttori di castagneti posti nei Comuni di pertinenza o nelle immediate vicinanze.